Siete almuerzos saludables para toda la familia
Carolina Rivera Utrera.
¡Qué quebradero de cabeza!
Nos pasamos el día pensando qué hacer de comer. No es fácil crear un menúsano y equilibrado que además pueda comer toda la familia.
Lo que gusta a unos, probablemente, no guste a otros, sobre todo si hay niñosen casa, pero, de cualquier forma, aunque los niños sean más reacios a consumir cierto tipo de alimentos, como por ejemplo las verduras, creemos que vale la pena esforzarse en acostumbrarlos a que coman de todo.
Aproximadamente, a partir de los 14 meses o del año y medio, los niños pueden comer el mismo menú que el resto de la familia, eso sí, bien cortado todo en trozos pequeñitos o triturado, aunque, si ya tienen dientes que les permitan masticar, es mejor no abusar de los alimentos triturados. Si abusamos de alimentos triturados correremos el riesgo de que, posteriormente, rechacen los alimentos preparados de forma convencional.
A veces es mejor armarnos de paciencia y asumir que algunos días comerán algo menos porque la comida no les gusta, que, caer en la trampa, de la que seguro más tarde nos arrepentiremos, de cocinar unos platosdiferentes para ellos.
Conozco un caso en
